Муниципальное дошкольное образовательное учреждение

 

Свердловская область, Ирбитский район, д. Речкалова, ул. Школьная, д. 6
Телефон: +7 (34355) 5-17-41

Информация об организации питания воспитанников

 

Справка

о состоянии условий для охраны здоровья обучающихся

в соответствии со статьей 37 Федерального закона от 29 декабря 2012г.

№ 273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»

в муниципальном дошкольном образовательном учреждении «Речкаловский детский сад»

 

№п.п.

Положения статьи 37 №273-ФЗ «Об образовании в Российской Федерации»

Мероприятия

Нормативные документы

1

Организация питания обучающихся возлагается на организации, осуществляющие образовательную деятельность

- Приобретена морозильная камера;

- Приобретено 2 производственных стола;

- Произведена заменена 2 плит..

- Приобретен водонагреватель;

- Приобретена электромясорубка;

- Приобретена овощечистка;

- Установлен УФО облучатель на воду;

 

- Разработано положение по организации питания воспитанников;

- В детском саду питание организовано в групповых комнатах.

Весь цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке.

Пищеблок на 100% укомплектован кадрами. Работники пищеблока своевременно проходят санитарно-гигиеническое обучение.

Помещение пищеблока размещается на первом этаже, имеет отдельный выход. 

Готовая пища выдается только после снятия пробы и соответствующей записи в журнале результатов оценки готовых блюд. Организация питания постоянно находится под контролем администрации.

 -Пищеблок детского сада оснащен всем необходимым техническим оборудованием

  • Положение об организации питания Утвержденное заведующим ДОУ 01.09.14г. Приказ № 1/22. -ОД;
  • Паспорт предприятия питания муниципального дошкольного образовательного учреждения МДОУ «Речкаловскийдетский сад» на 03.09.2017 год;
  • Договор № 136 от 21.01.2016г. ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области» на гигиеническое воспитание и обучение граждан.

 

2

Расписание занятий должно предусматривать перерыв достаточной продолжительности для питания обучающихся

- Режим дня с 9 часовым пребыванием детей в ДОУ сформирован на теплое время года и холодное время года таким образом, что у детей достаточно остается времени для питания.

- Режим дня,  Учебный план, Утвержденный заведующим ДОУ 28.08.18г. Приказ № 61/11 -ОД;

- Режим занятий, Утвержденный заведующим ДОУ 28.08.18г. Приказ № 61/11 -ОД;

- График выдачи пищи, Утвержденный заведующим ДОУ 01.09.14г. Приказ № 1/22-ОД.;

3

Обеспечиваются питанием по нормам и в порядке, которые определяются учредителями

- При распределении общей калорийности суточного питания детей, пребывающих в Учреждении 9 часов, используется следующий норматив: завтрак – 20%;  обед - 35%;  полдник (15%);

Имеется десятидневное  меню, включающее меню-раскладку для  возрастной группы детей (от 1,5  до 3  и  от 3-х до 7 лет). При составлении меню используется разработанная картотека блюд, что обеспечивает сбалансированность питания по белкам, жирам, углеводам. При отсутствии, каких либо продуктов, в целях полноценного сбалансированного питания, производится замена на равноценные по составу продукты в соответствии с утвержденной СанПиН 2.4.1.3049-13 таблицей замены продуктов по белкам и углеводам;

  • Десятидневное меню, включающее меню-раскладку для возрастной группы детей (от 1,6  до 3  и  от 3-х до 7 лет), технологические карты кулинарных изделий (блюд), Утвержденные заведующим ДОУ 28.08.14г. Приказ № 79/3-ОД.
  • Меню-требование, утверждаемое ежедневно заведующим ДОУ;
  • Ассортиментный перечень выпускаемой продукции, Утвержденный заведующим ДОУ 28.08.14г. Приказ № 79/3 -ОД;
  • Таблицы замены продуктов по белкам и углеводам Утвержденные заведующим ДОУ 01.09.14г. Приказ № 1/22-ОД.

4

Обеспечение питанием обучающихся за счет бюджетных ассигнований бюджетов субъектов Российской Федерации осуществляется в случаях и в порядке, которые установлены органами государственной власти субъектов РФ, обучающихся за счет бюджетных ассигнований, местных бюджетов – органами местного самоуправления

- Организация питания за   счет   средств    физических лиц, родителей (законных представителей);

- стоимость питания 1 ребенка в день определена постановлением  администрации Ирбитского МО от 22.12.2017г.  № 1152-ПА;

- заключены договора с поставщиками продуктов питания.

 

- Приказ № 64/17 - ОД от 03.09.2018г. «О размере месячной родительской платы, взимаемой с родителей (законных представителей) воспитанников»;

- План ФХД на 2018год;

-  Договоры на поставку  продуктов питания на 2018 год  заключены: с ИП Зурнаджян С.В., ООО  «Алапаевский молочный комбинат»,  СПК «Калачевское», ПО «Зайковскийхлебокомбинат», ООО «СервисПродукт», ИП Симанов С.А., ООО «РегионУралТорг», Колхоз «Урал».

 

 

Дата заполнения «5» сентября 2018г.

Заведующий МДОУ «Речкаловский детский сад»_______________О.В. Боярникова

 

 

 

 

Информация об организации питания воспитанников


На сайте rechkalovsad.uoirbitmo.ru мы не собираем и не храним никакую информацию без вашего согласия.
Cookie используются для сбора статистики и информации технического характера и хранятся на вашем устройстве. Принято
Наверх страницы